9月21日，第十七届全国营养科学大会（17th CNSC 2025）在北京召开。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，聚集了来自国内外不同机构的专家学者近3000人参会。
大会由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所等单位协办。来自国家食物与营养咨询委员会、国家疾病预防控制局、国家市场监管总局、中国科协学服中心、中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心等机构的有关负责人参加了开幕式。
大会开幕式由中国营养学会理事长、第十七届全国营养科学大会主席杨月欣致欢迎词。国家疾病预防控制局党组成员、副局长卢江，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，四大慢病技术专项技术总师、中国科学院院士陈竺分别致辞。
主旨学术报告环节，国内外顶尖专家围绕营养科学前沿议题展开分享。中国医学科学院原院长、中国工程院院士刘德培聚焦“代谢紊乱影响心血管健康”，剖析二者关联机制；荷兰瓦赫宁根大学荣誉教授 Frans J Kok 则以“乳制品中的饱和脂肪与心血管疾病：未来膳食建议展望”为题，带来国际视角下的膳食研究洞见；清华大学教授魏少军从人工智能技术出发，探索科技赋能营养科学的路径；中国农业大学任发政解读了“营养健康学科建设”，为营养人才培养及产业发展提供思路和建议；中国疾控中心副主任施小明介绍“中国老年健康生物标志物队列研究”进展，助力老年营养健康研究；英国营养学会 Jayne Woodside 分享“英国学校膳食供应对儿童饮食质量改善的作用”，为我国儿童营养干预提供参考；约翰霍普金斯大学教授Albert Wu强调“营养师在慢性病管理中的关键作用”，分享了营养专业人才在慢病管理中的重要作用；华中科技大学教授刘烈刚针对“老年肌肉衰减与营养干预”提出科学解决方案；北京协和医院陈伟紧扣“体重管理年”主题，分享“体重管理的医学营养实践与创新”成果；中国疾控中心营养与健康所何宇纳与浙江大学朱善宽分别从东方健康膳食模式构建和特征、健康效应等角度，挖掘东方饮食的健康价值。
大会最后进行了《中国居民膳食指南》修订工作启动仪式，杨月欣宣布将启动《中国居民膳食指南》修订这项工作。
22日至23日是分论坛活动，大会设置40余场特色专题会场，内容覆盖营养创新与高质量发展、基础营养研究、食物与营养、食养食疗、人群全生命周期营养、临床营养、公共营养与健康等关键领域，近300名专家学者分享了前沿理论与技术成果。同时，1000余个论文摘要通过壁报交流形式呈现，展现营养研究的多元化视角；营养科技创新展也同步进行，为营养、食品、医疗、卫生相关企业、研究机构及公益组织提供交流展示平台。
本次大会同期举行中国营养学会80周年纪念活动和第九届中国营养学会科学技术奖颁奖典礼。
编辑 | 王宇
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